Setelah pandemi yang mulai berangsur membaik, keadaan ekonomi masih belum sepenuhnya normal. Banyak sekali para pegawai dan karyawan yang kehilangan pekerjaannya, disisi lain banyak juga yang memulai wirausaha kecil-kecilan dari makanan hingga fashion.
Disini saya akan berbagi pengalaman tentang bisnis atau usaha kecil yang cukup menjanjikan dikalangan masyarakat, salah satunya adalah berjualan makanan ringan cilor atau aci telor, makanan yang berbahan dasar tepung tapioka dan telur ini cukup banyak diminati semua kalangan pecinta jajanan, mulai dari anak-anak hingga dewasa.
1. Cilor ( Aci Telor )
Cilor merupakan makanan yang banyak digemari mulai dari anak SD hingga orang dewasa
terbuat dari adonan tepung dan telur sebagai bahan baku, kudapan ini sering kita temukan di sekitaran sekolah-sekolah maupun didepan supermarket yang dijual para pedagang kaki lima
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cilor, antara lain adalah :
- 1/2 kg tepung sagu(tapioka)
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm minyak murni
- 1/2 liter air mendidih
- 1 butir telor
- Untuk bumbunya seperti Pedas manis, balado, barbeque, jagung manis,dll bisa teman-teman beli di pasar atau toko bahan-bahan roti.
- Tumbuk hingga halus bawang dan kemiri campur bersama bumbu lain, irisan daun bawang dan terigu serta kanji, aduk rata
- Didihkan air dan tuang perlahan ke adonan, air secukupnya jangan jangan terlalu diuleni
- Bentuk bulat
- Rebus cilok ke panci yang udah berisi air mendidih, masak hingga matang, tiriskan
- Tusuk cilok ke tusuk sate atau goreng langsung lalu balurkan ke kocokan telor dan penyedap, goreng dalam minyak panas
Bisnis ini cukup lumayan laris, dengan harga jual kisaran 2000 hingga 5000 per porsi disesuaikan dengan pesanan dan sasaran penjualan di TK, SD, SMP sampai SMK pun masih banyak yang menyukai jajanan ini,
- Jajanan ini bisa dijajakan secara offline atau kelilingan maupun dengan online juga seperti delivery makanan di era sekarang hanya saja kita perlu kemasan untuk membungkusnya,
- 2. Maklor ( Makaroni Telur )
- Maklor atau Makaroni telur merupakan kudapan yang juga banyak digemari masyarakat, tidak jauh beda dengan Cilor maklor juga menggunakan telur sebagai bahan baku, tetapi maklor menggunakan makaroni sebagai bahan utamanya.
- Dibandingkan cilor, maklor sedikit lebih gurih rasanya dan untuk bumbunya mirip dengan cilor bisa dengan balado, pedas manis, dll
- 50gr Makaroni
- 1 butir telur
- 1 sdm Bumbu sapi panggang / penyedap rasa
- 3 sdm Bubuk cabai / bon cabe (Jika tidak suka pedas bisa dengan bumbu yang lain)
- secukupnya Minyak goreng
Kudapan ini biasa dijual dengan harga 2000 hingga 5000 sesuai dengan permintaan pembeli, makanan ini bisa jadi salah satu bisnis yang cukup baik.
3. Telur Gulung
Telur gulung banyak dijajakan disekolah-sekolah terutama SD dan SMP, kudapan yang satu ini sangat populer karena disamping rasanya yang lezat juga karena harganya yang relatif ekonomis.
Dulu telur gulung hanya sekedar jajanan pedagang kaki lima, namun seiring berjalannya waktu. Kudapan ini menjadi camilan tren masa kini, banyak yang memulai usaha dengan berjualan makanan ini dari keliling sampai memakai stand bahkan ada juga yang frenchise.
Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur gulung :
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- 7 sendok makan air
- Minyak goreng
- tusuk sate
Untuk membuatnya kiranya cukup mudah
- Pecahkan beberapa butir telur ke dalam wadah
- Masukkan garam dan penyedap rasa ayam, lalu aduk hingga rata
- Masukkan air ke dalam adonan telur
- Taruh minyak setidaknya 1/4 wajan, lalu panaskan dengan api sedang
- Tuang sedikit adonan telur menggunakan sendok, lalu gulung telur dengan tusuk sate
Berikut adalah beberapa jenis pilihan bisnis camilan kecil yang banyak diminati masyarakat, dan tentunya menjadi bisnis yang cukup menjanjikan. Sekian dari saya semoga bermanfaat, terimakasih
Barito Vlog
Komentar
Posting Komentar